主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売、慈善団体/生活困窮者への支援で消費する直接的な食品ロス低減と食品に関する知識を広める為の啓発活動（取材/講演/ecoeat店頭での説明）によって間接的な食品ロス低減活動をしています。

糸満市立 高嶺中学校において、ecoeat糸満兼城店の玉城が食品ロス問題を考えよう（自分達に出来ること）
という題で、啓発活動を行いました。