主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売、慈善団体/生活困窮者への支援で消費する直接的な食品ロス低減と食品に関する知識を広める為の啓発活動（取材/講演/ecoeat店頭での説明）によって間接的な食品ロス低減活動をしています。

店長 青木

ecoeatではまだ安全にかつ美味しく食べられるにもかかわらず、廃棄されてしまう可能性の高かった食品を中心に取り扱っております。
お客様のお買い物が直接的に食品ロス削減につながり、かつ生活困窮者への支援にもつながります。
ひとりでも多くの方が笑顔になっていただけるよう頑張ります。