主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売、慈善団体/生活困窮者への支援で消費する直接的な食品ロス低減と食品に関する知識を広める為の啓発活動（取材/講演/ecoeat店頭での説明）によって間接的な食品ロス低減活動をしています。

店長 山田祐輝

ecoeatのお店に並んでいる食品は殆んどが廃棄される可能性が高くなっていた食品です。

日本の食品ロス量は国民１人あたり、毎日お茶碗１杯分の食品を捨てた場合の量に相当します。
廃棄食品ロス削減についての啓発活動を根気強く継続し、お客様が楽しくお買い物ができるお店を目指して参ります。

スタッフ一同　お客様のご来店をお待ちしております。