主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売、慈善団体/生活困窮者への支援で消費する直接的な食品ロス低減と食品に関する知識を広める為の啓発活動（取材/講演/ecoeat店頭での説明）によって間接的な食品ロス低減活動をしています。

2020年2月より当団体への食料品支援要請は高い水準で推移し続け、2021年1月の一都三県に対する緊急事態宣言発令後、同月当団体への食料品新規要請件数は過去最大の195件/月となりました。

月別の新規要請件数、及び都道府県別の新規要請件数は以下の通りとなります。
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