主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売、慈善団体/生活困窮者への支援で消費する直接的な食品ロス低減と食品に関する知識を広める為の啓発活動（取材/講演/ecoeat店頭での説明）によって間接的な食品ロス低減活動をしています。

店長 齋藤

食品の「食べられる期間」を正しく理解し、皆さまのご理解とご協力のもと、地域社会への貢献を目指しています。
小さな取り組みを積み重ね、「もったいない」という意識を皆さまと共有していきたい

ひとり一人の「もったいない」という想いが、未来を変える力になると信じて。
その小さな一歩を、皆さまと一緒に踏み出していきます。