主に事業者から食品衛生上問題のない廃棄予定品を引き受け、ecoeatでの販売、慈善団体/生活困窮者への支援で消費する直接的な食品ロス低減と食品に関する知識を広める為の啓発活動（取材/講演/ecoeat店頭での説明）によって間接的な食品ロス低減活動をしています。

※健康保険被保険者証、後期高齢者医療被保険者証、運転免許証、運転経歴証明書、パスポート、マイナンバーカード、在留カード・特別永住者証明書、身体障害者手帳、住民基本台帳カードのいずれか1点。